\n<\/p>\n
(Foto’s: Chris de Waard, video: Douwe Volk)<\/p>\n
Thuis moet je na twaalf jaar je koelkast vervangen en net zoiets geldt eigenlijk ook voor een winkel\u201d, vertelt supermarktmanager Bram Gras dinsdagochtend bij de heropening van het AH filiaal aan de Hooigracht. Dat is de afgelopen twee weken compleet op de schop gedaan. Daarbij reden zelfs graafmachines door de winkelruimte die helemaal opnieuw is ingericht.<\/p>\n
Gras: \u201cDoor de nieuwe indeling hebben we nu veel meer verkoopoppervlak dus meer ruimte voor zowel de versafdeling als voor non-food.\u201d Ook heeft de vernieuwde supermarkt nu een sushikiosk waar professionele chefs de hele dag door verse sushi en pok\u00e9 bowls maken. Ook is er een koffie- en theehoekje ingericht en een deel van de kassa\u2019s heeft plaatsgemaakt voor extra zelfscanpunten. Daar kan ook met contant geld worden betaald.<\/p>\n
Hamster Hoewel de winkel veel groter oogt en ook het aanbod nu is uitgebreid, kunnen de meesten klanten vrij snel hun weg vinden in de supermarkt.\u00a0 \u201cDe paden zijn hetzelfde gebleven, dus dat helpt\u201d, zegt een van de eerste klanten die dinsdag haar boodschappen komt halen. \u201cIk heb het wel gemist, want ik kom hier normaal elke dag.\u201d<\/p>\n Voedselbank Albert Heijn aan de Hooigracht 85 in Leiden is elke dag open van 8.00 tot 22.00 uur.<\/p>\n \t\t\t\t\t\tEconomie<\/a> Leiden<\/a>\t\t\t\t<\/p><\/div>\n
<\/strong>Om 11.00 uur gingen de deuren van de vernieuwde supermarkt dinsdag weer open. Onder de muzikale klanken van een dj stroomden de klanten binnen om een kijkje te nemen in de compleet nieuwe winkel. Voor de eerste tweehonderd klanten was er nog een extra reden om in de rij te gaan staan. Voor hen was er een gratis verspakket naar keuze. Ook mocht iedereen die dat wilde op de foto met de Harry de hamster.<\/p>\n
<\/strong>De verse producten en de voorraad diepvriesproducten die eind februari niet waren verkocht, voordat de winkel twee weken dicht ging, zijn gedoneerd aan de Voedselbank Leiden. Twee vrijwilligers van die organisatie haalden ruim 25 kratten vol groente, fruit en verspakketten op. \u201cVoedselverspilling is gewoon zonde\u201d, zegt Bram Gras. \u201cWe werken al intensief samen met de voedselbank en zijn blij dit goede doel zo extra konden ondersteunen.\u201d<\/p>\n