(Foto: Chris de Waard) <\/p>\n
Snackbar Bolle opent donderdag na een flinke verbouwing<\/a> officieel de deuren op de hoek van de Hogewoerd en de Sint Jorissteeg in Leiden.\u00a0De naam refereert aan paardenslagerij Bolle die een jaar of zestig geleden de deuren opende in het hoekpand.<\/p>\n Tien jaar geleden opende Hans van der Reijden in hetzelfde pand zijn snackbar \u2018Karel\u2019s Bio Friet\u2019. Na zijn overlijden in februari 2024<\/a> stond het pand enige tijd leeg en nu opent er dus opnieuw een snackbar.<\/p>\n \u201cNa een reeks succesvolle proefavonden is het moment daar: aanstaande donderdag opent Snackbar Bolle officieel op een plek die Leidenaren maar al te goed kennen\u201d, vertelt eigenaar Koen ten Haken. \u201cIedereen kan vanaf dan proeven waar wij voor staan: verse friet en ambachtelijke snacks. Geen poespas, gewoon een vette bek, zoals het hoort.\u201d<\/p>\n Een van de meer exotische snacks die vanaf donderdag exclusief verkrijgbaar is bij Bolle is de \u2018Kamelenteen\u2019. \u201cEen snack die we hebben ontwikkeld in samenwerking met Barry Badpak\u201d, lacht Ten Haken. Leadzanger Paul Dekker van de Leidse feestband werkt bij slagerij Van der Vooren in de Doezastraat en ging aan de slag met een geheim recept en verrassend ontwerp.\u00a0Tijdens de offici\u00eble opening wordt die speciale snack, genoemd naar de eerste hit van Barry Badpak<\/a>, gepresenteerd.<\/p>\n Overigens zoekt Bolle ook nog frietbakkers. \u201cHeb je trek in een vette baan, reageer dan via onze website<\/a>\u201c, zegt Ten Haken. Het motto is \u2018niet lullen, maar frituren\u2019.<\/p>\n \t\t\t\t\t\tEconomie<\/a> Leiden<\/a>\t\t\t\t<\/p><\/div>\n![\"\"](\"https:\/\/sleutelstad.nl\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/kamelenteen.jpg?x34117\")
<\/p>\n